Brewed by: Coastal Extreme, Rhode Island, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.20%
Score: C
…янтарный на свет, прозрачный. Запах травянистый, свежий, чувствуется издалека. Пробуем на вкус. Хлебное начало, сладковатое, как-будто медовое, но привкус ненастоящий. Напоминает странную карамель. Карбонизация на среднем уровне. Градус обычный, но ощущение, что он гораздо выше. Чувствуется алкоголь, откуда? Пить, в общем-то, можно, но не нужно.
Brewed by: Cisco Brewers Inc., Massachusetts, United States
Style: English Pale Ale
ABV: 5.60%
Score: B+
…очень понравился этот пэйл эль. Наливается медным, красивым, благородным. Пена хорошая, в два-три пальца, держится замечательно, оставляет паутину на стенках бокала. Запах интересный, богатый, сложный, чуть солёный, солодовый и чистый одновременно. На вкус чёткий классический привкус, сухой, мягкий. Послевкусие долгое, цветочное, с лёгкой горчинкой. Пьётся замечательно. Карбонизация чуть выше средней. Однозначно рекомендую.
Brewed by: Cisco Brewers Inc., Massachusetts, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 6.00%
Score: A
…великолепный тыквенный эль. Наливается тёмно-оранжевым на свет, бледным. Пена практически отсутствует, карбонизация низкая. Солодовый запах, терпкий, слегка фруктовый. На вкус в начале тыквы не так много, специи, сладковатые составляющие, но устойчивое тыквенное послевкусие. Консистенция плотная, немного кусается. Пьётся легко. Шикарная штука. Однозначно рекомендую пробовать.
Brewed by: Cisco Brewers Inc., Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.50%
Score: D
…первый IPA, который я вылил в раковину. Запах резкий, чересчур, лимонно-апельсиновый, отталкивающий, неприятный. Аромат, который знаком всем любителям IPA, но явно зашкаливает по всем уровням. На вкус горечь в самом начале и ничего больше. Не уверен, какой IBU в данном напитке, но вкус отвратительный. Пить не смог. Абсолютно бездарный экземпляр.
…в этой ситуации всё предельно просто. Сессионный IPA, например, возьмём именно этот сорт, это IPA с низким содержанием алкоголя, а именно, с содержанием алкоголя от трёх до четырёх градусов.
По сути, сессионное пиво есть прямая противоположность имперскому пиву. В последнее время стали часто говорить, что сессионный IPA должен быть ниже пяти градусов, но это не совсем верно. Почему же такое название?
Легенда по этому поводу интересная. Как и сам IPA, сессионное пиво придумали англичане. Во время Первой Мировой Войны в Англии во время рабочего дня можно было пить пиво. Чтобы люди не сильно пьянели потребляя английские портеры и стауты, пиво стали делать слабым и пили его в перерывах между рабочими сессиями. Отсюда и название. Вот, собственно, и всё. Такая простая история.
Рассмотрим, пятёрку различных IPA в качестве примера:
Captain Lawrence Effortless IPA
Blue Point Mosaic
Green Flash Citra Session
Green Flash Jibe Session IPA
Baxter Ceremony
Brewed by: Captain Lawrence Brewing Co., New York, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 4.50%
Score: B-
…наливается на цвет оранжево-медным, чистым. Высокая пена, белесая. Запах умеренных цитрусовых. Пробуем. Травянистый и приятный фон. Очень лёгкий привкус с ненавязчивой горчинкой. Мандариновые составляющие. Карбонизация чуть занижена. Пьётся очень неплохо. Занижен градус, от начала до конца, неплохой представитель стиля.
