paulschwarzz, russia

AF Brew Dark Side of the Overhype. [Обзор пива].

Оставить комментарий

Brewed by: AF Brew, St Petersburg, Russia
Style: American Imperial Stout
ABV: 12.00%
Score: B+

…добротный имперский стаут [American Imperial Stout], сваренный AF Brew в коллаборации сразу с тремя пивоварнями — Stamm, Zagovor, Wildlab. Является «тёмной» версией пива Overhype, произведенного тем же составом.

Экземпляр имеет высокую плотность [35%] и высокий ABV [12%]. Открываем банку. Резкий хлопок, после которого сразу ощущается богатый аромат, ореховые нотки, какао, некий «кондитерский» профиль.

Наливается чёрным, густым, выглядит непроницаемо. Коричневая пенная шапка, сходит быстро.

К аромату можно добавить ваниль, кофе.

Пробуем.

Плотная консистенция. Явный уклон в выпечку (pastry). Какао, зефир, шоколад. Очень спокойный и «добрый» по ощущениям, несмотря на завышенные характеристики. Алкоголь скрыт отлично. Понравится любителям сладких империал стаутов.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPED: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

AF Brew Dark Side of the Overhype. [Обзор пива].

united_states

Foley Brothers Prospect. [Обзор пива].

Оставить комментарий

Brewed by: Foley Brothers Brewery, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.00%
Score: A+

…абсолютно шикарный ДИПА [DIPA] в мутном стиле NEIPA от феноменальной крафтовой пивоварни Foley Brothers из штата Вермонт. Пиво мирового уровня.

Наливается ярко-жёлтым, почти «ядовитым» на цвет.

Запах чрезвычайно сухой, хлебные составляющие, цветочно-цитрусовые оттенки. Аромат резкий, устойчивый, прекрасный мандариновый элемент издалека.

Пена плотная, белесая, густая, оставляет хлопья и паутину на стенках бокала. Пробуем на вкус.

Привкус плотный и липкий с самого начала. Сладкие компоненты, но достаточно сбалансированные, какой-либо приторности не наблюдается.

Цитрусовый привкус, грейпфрут-перскик в доминанте, в послевкусии горчинка. Карбонизация на среднем уровне, возможно, немного занижена. Образец отлично пьётся.

Foley Brothers Prospect. [Обзор пива].

united_states

Tree House Double Shot Espresso. [Обзор пива].

Оставить комментарий

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Imperial Stout
ABV: 9.20%
Score: A+

…классный американский имперский стаут [American Imperial Stout] от небезызвестной крафтовой пивоварни Tree House. Образец выполнен в, так называемом, «кофейном» стиле, поэтому ожидания соответствующие.

Цвет угольно-чёрный, густой напиток, тяжёлый, выглядит массивно. Наливается с пеной кремового цвета в палец высотой максимум, не более того. Пена невысокая, но липкая и плотная, оставляет паутину на стенках бокала.

Запах сладкого кофе, ванильные тона, «кожа-сахар» на фоне. Аромат агрессивный, крепкий и практически приторный.

Пробуем на вкус.

Сладкое кофейное начало. Шоколадные элементы, доминанта насыщенная, компоненты явно имеют кофейную принадлежность. В послевкусии липкий ванильный остаток.

Карбонизация низкая, консистенция в духе «холодное оливковое масло». В целом, невероятно плотное пиво своеобразное, интересное и точно на любителя.

Tree House Double Shot - Espresso. [Обзор пива].

paulschwarzz, russia

AF Brew Serotonin Syndrome. [Обзор пива].

Оставить комментарий

Brewed by: AF Brew, St Petersburg, Russia
Style: American Imperial Stout
ABV: 10.00%
Score: A+

…великолепный имперский стаут от питерской пивоварни AF Brew. Данный образец приготовлен с добавлением какао и ванили. Также этот стаут можно отнести к категории «breakfast stout» из-за имеющейся в рецепте овсянки [oatmeal].

Перейдем к делу. Наливается чёрным, тягучим, маслянистым.

Пена практически отсутствует. Пахнет кофе, ванилью, оттенки чернослива или изюма. Пробуем.

Очень ровный, мягкий, приятная консистенция. Шоколад, какао, ваниль. Горелые тона, сладость и горечь великолепно сбалансированы.

Алкоголь скрыт мастерски и практически не ощущается.

Отличная штука от начала до конца. Рекомендуется не только начинающим, но и продвинутым пользователям [биргикам].

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPED: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

AF Brew Serotonin Syndrome. [Обзор пива].

united_states

Great Marsh Cologne Kolsch. [Обзор пива].

Оставить комментарий

Brewed by: Great Marsh Brewing, Massachusetts, United States
Style: Kölsch
ABV: 5.50%
Score: C+

…образец в стиле кёльш [Kölsch] от американской крафтовой пивоварни Great Marsh Brewing. Пиво, в общем, неплохое, но не совсем вписывается в рамки обозначенного сорта.

По поводу технологии приготовления тоже не совсем понятно, так как, данный образец является несколько гибридным.

Наливается слегка туманным, но на свету в бокале выглядит чисто. Тёмный оранжевый цвет напитка, почти янтарный. Белесая и лёгкая пена в палец-два, не более того.

Запах лимонно-травянистый, сладкие оттенки. Пробуем на вкус.

Сладкие тона апельсинового содержания, карбонизация на среднем уровне. Пиво динамичное и густое, что, в принципе, совсем не плохо, но, опять же, данные составляющие не находятся в поле описания рассматриваемого сорта.

В послевкусии цитрусовые элементы сухого и вполне освежающего характера. В целом, пьётся нормально.

Ссылка не по теме: калорийность пива.

Great Marsh Cologne Kolsch. [Обзор пива].

united_states

Tree House Cachet. [Обзор].

Оставить комментарий

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.20%
Score: A+

…шикарный ДИПА [DIPA] от американской крафтовой пивоварни Tree House. Выполнен в мутном стиле NEIPA.

Наливается оранжевым, выглядит полностью непрозрачно. Пена в два-три пальца, мощная и выглядит массивно.

Аромат резкий, манго-апельсин, явно тропическая принадлежность с неким «испорченным» компонентом издалека. Пробуем на вкус.

Сладкое цитрусовое начало с «переспелой» доминантой. Привкус дыни с травянистой горчинкой в остатке. Великолепная маскировка алкоголя, и напиток прекрасно пьётся. Ещё одно замечательное произведение от легендарной пивоварни.

Ссылка не по теме: выдержка слабого пива.

Tree House Cachet. [Обзор пива].

panama

San Felipe Lager. [Обзор].

Оставить комментарий

Brewed by: Cerveza San Felipe, Panama
Style: Vienna Lager
ABV: 4.50%
Score: B-

…образец в стиле венский лагер [Vienna Lager] от пивоварни San Felipe. Был продегустирован в городе Панама Сити.

Пиво простое, лёгкое, но вполне достойное и интересное.

Наливается янтарно-светлым, выглядит прозрачно. Неплохая пена и достаточно долго держится.

Запах солодовых составляющих с очень лёгкими и упрощёнными ореховыми оттенками на фоне.

Пробуем на вкус.

Фактическое продолжение аромата. Кремовые солодовые элементы со сравнительно сухим послевкусием. Карбонизация немного занижена, консистенция умеренной плотности.

Экземпляр сбалансированный и пьётся вполне неплохо.

San Felipe Lager. [Обзор пива].

%d такие блоггеры, как: