Kettlehead The Longest Night. [Обзор пива].

Brewed by: Kettlehead Brewery, Tilton, NH, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…великолепный ДИПА [DIPA] от крафтовой пивоварни Kettlehead. Одно из сильнейших произведений этой пивоварни.

Образец грязный, мутный, плотный, рекомендуется только подготовленным ценителям сорта NE IPA [Vermont IPA].

Наливается тяжёлым, выглядит массивно, цвет матово-оранжевый, сочное насыщение.

На свету в бокале абсолютно непрозрачный напиток. Пена сравнительно невысокая, в палец-два, не более и быстро сходит.

Запах сладкой испорченной дыни: резкие тона, узнаётся сорт хмеля Riwaka. Пробуем на вкус.

Отчётливый привкус тропический фруктов с самого начала: апельсин-ананас-персик, в этом духе.

Откровенно «испорченный-сырный» и чуть горький оттенок в остатке, который, собственно, и отличает это пиво от тысячи других представителей сорта.

Привкус действительно грязный, может вызывать тот самый хопбёрн [hop burn]. Отличное пиво, найдёт своего любителя.

Kettlehead The Longest Night. [Обзор пива].

HopHead The Last emperor Fyodor. [Обзор].

Brewed by: HopHead Brewery, Санкт-Петербург, Россия
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 14.20%
Score: A-

Офигенный имперец [Russian Imperial Stout]. Для справки от beercop: первым имперским стаутом стал русский стаут, который приготовили в Англии для Екатерины Второй.

Очень часто можно услышать мнение, что русский имперский стаут изобрели русские, что, собственно, логично следует из названия, но на самом деле его изобрели англичане.

Untappd: The Last emperor Fyodor (0,33).

Производитель: @hophead_brewery

Это офигенное пиво! Очень приятно его пить, и в нём нет почти ничего лишнего. Будет один из любимых имперцев.

В ароматике сладость, коньячные нотки + дубовая бочка.

Вкус бомбический!

В основном вкусе сладость шоколада с коньяком, а на послевкусии перец.

Жидкий шоколад с перцем, только лучше, чем шоколад.

Дубовая щепа добавляет терпкости, перец добавляет пикантности. Градус скрыт идеально.

Горечь IBU небольшая. 0.33 мало!

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

HopHead The Last emperor Fyodor. [Обзор пива].

Временная капсула. Pannepot Grand Reserva. 2011 — 2021. Проба.

…из временной капсулы бельгийский квадрупель под названием Pannepot Grand Reserva от пивоварни De Struise.

Год на бутылке: 2011.

…итак, образец дождался свои десять лет выдержки. Я долго сомневался, стоит ли выдерживать его настолько долго, но, надо сразу признать, что ожидания полностью оправданы.

Этот квад отлично сохранился и великолепно изменился, что является процессом качественным и вполне натуральным.

Наливается с добротной пеной в палец-два, что уже удивительно. Обычно, карбонизация со временем становится значительно ниже, но здесь мы наблюдаем плотную и достаточно солидную пену.

Запах винный, сочный, густой и крепкий, чувствуется издалека.

Однако, аромат имеет «тёмную» основу, в том смысле, что здесь нет яркой резкости, которую часто можно заметить в молодых квадрупелях.

Пробуем на вкус.

Содержательное начало с доминантой изюма, чернослива, переспелой сливы. Привкус на сладкой основе, но как таковой сахарности или приторности не наблюдается. Консистенция насыщенная и одновременно спокойная.

В послевкусии некий винный привкус со слегка дымным и немного табачно-кожаным оттенком на фоне.

Алкогольной нотки не так много, но сразу чувствуется, что пиво объёмное, комплексное и крепкое. Пьётся шикарно.

Здесь мы видим явный результат шикарной выдержки.

Временная капсула. Pannepot Grand Reserva. 2011 - 2021. Проба.

Произношение Caol Ila.

…как же произносить это название правильно на русском языке?

Начнём с такой важной вещи, как ударение.

Мы выделим толстым шрифтом те буквы, на которые падает ударение [или несколько ударений] в слове.

caol ila = кол Ила [звук — острова — Айла]

ПРОИЗНОШЕНИЕ CAOL ILA.

Как произносить названия других брендов виски?
Читать обзоры виски на этом сайте

Пейте виски и будьте здоровы. beercop.com

Founders CBS. [Обзор].

Brewed by: Founders Brewing Company, Michigan, United States
Style: Imperial Stout
ABV: 11.30%
Score: A+

…легендарный имперский стаут от не менее легендарной пивоварни Founders. Изготовливается с применением кофе, шоколада и кленового сиропа. Данный экземпляр имеет высокие баллы во всех возможных пивных рейтингах.

Попробуем, соответствует ли это действительности.

Открываем и наливаем в бокал.

Цвет чёрный, весьма густое пиво, непроницаемое на свет.

Пены немного, сходит быстро. Напиток выглядит спокойным и тихим. Насыщенный аромат кофе, шоколадные тона, бочка.

Пробуем на вкус.

Очень мягкая бархатистая основа. Кофе, сироп и шоколад создают великолепную вкусовую палитру.

Шоколадно-сиропная сладость в балансе с кофейной горчинкой.

Несмотря на высокий градус, алкоголь скрыт мастерски.

Великолепный имперский стаут [Canadian Breakfast Stout].

Вполне соответствует своим рейтингам на Ratebeer и Untappd.

Всех с Новым годом! Пейте вкусное пиво.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Founders CBS. [Обзор пива].
%d такие блоггеры, как: