Обзор пива. Isis Free Style Beer. Отзывы о пиве.

Brewed by: Isis Brewing Company, Moshav Dekel, Israel
Style: Wild Ale
ABV: 5.80%
Score: A-

…классный образец от израильской крафтовой пивоварни под названием Isis. Жёлтый цвет, грязный, мутный, выглядит непрозрачно. Запах кислого персика. Пробуем.

Привкус сливы, дыни, мокрое послевкусие, в целом, отталкивающее и притягивающее одновременно. Карбонизация занижена. Хлебный оттенок, хотя, не столько хлебный, сколько зерновой, сырой, жёсткий. Интересный дикий эль израильского крафтового пивоварения.

Название дикий эль, вне всяких сомнений, своебразное. Понятно, что сам по себе эль никакой не дикий. Диким называют тот эль, который подвергается спонтанной ферментации. Иногда этот процесс называют процессом дикого брожения. Или ещё один вариант: процесс спонтанного брожения.

Обзор пива. Isis Free Style Beer.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s