Brewed by: Shapiro Brewery, Jerusalem, Israel
Style: Hefeweizen
ABV: 5.20%
Score: A-

…затруднительно определить, к какому сорту относится данный экземпляр. Записываем в хефевайцен [hefeweizen]. Наливается медным, светлым. Очень мутное пиво, густое. Не так много пены. Запах апельсиновый, сочный, резкий.

Пробуем. Высоченная карбонизация, но не воздушая, консистенция плотная. Пьётся отлично. Сладковатый привкус, цитрусовые составляющие, сбалансированные, простые. Горчинки нет, уклон в сладковатую сторону. Отличная штука.

Понятно, что если это действительно hefeweizen, то это его некая американизированная версия.

Светлый вайцен иногда называют weizenbier, а иногда weissbier, и здесь присутствует некоторая путаница. «Weiss» в переводе с немецкого не означает «пшеница», как многие ошибочно считают. «Wiess«- это «белый», а именно «weizen» — это пшеница.

Соответственно, weissbier — это белое пиво, а weizenbier — это пшеничное пиво. Эти термины часто замещают, но важно понимать, что это совсем не одно и то же.