Обзор пива. Alltech’s Lexington Kentucky Bourbon Barrel Stout. Отзывы о пиве.

Brewed by: Alltech’s Lexington Brewing, Kentucky, United States
Style: American Imperial Stout
ABV: 8.00%
Score: A-

…классный американский имперский стаут [American Imperial Stout] от крафтовой пивоварни под названием Alltech’s Lexington Brewing. Наливается чёрным, угольным, густой напиток. Высокая пена, отлично держится. Запах «табачно-пыльный», насыщенный, сухой аромат.

Пробуем на вкус. Терпкая текстура, вельветовая, густая. Консистенция маслянистая, обволакивающая. Карамельно-кофейный привкус, тяжёлый самого начала.

Слегка горелое послевкусие на ванильном фоне. Агрессивная карбонизация, высокая. Интересный остаток, комплексное содержание, несколько уровней восприятия.

Интересно, что имперские стауты отлично выдерживаются. Со временем резкие горелые компоненты смягчаются, а винные оттенки становятся более фруктовыми и округлыми.

Этот стаут идеально было бы пробовать из бокала snifter. Часто ассоциируется с напитками по типу бурбона или брэнди. Тем не менее, такой пивной бокал отлично подходит для многих сортов.

У этого бокала широкая и круглая низкая часть. Её держат в руке, тем самым, согревая напиток. Узкая верхняя часть способствует направлению пены напитка внутрь с целью усилить аромат. Подробнее на эту тему: пивные бокалы.

Обзор пива. Alltech's Lexington Kentucky Bourbon Barrel Stout.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s