Обзор пива. Williams Brothers Alba. Отзывы о пиве.

Brewed by: Williams Brothers, United Kingdom (Scotland)
Style: Herbed Ale
ABV: 7.50%
Score: C

…древне-шотландский напиток от пивоварни Williams Brothers. Наливается оранжево-медным, кристально-чистым, любая мутность отсутствует. Пена небольшая, меньше пальца, сходит моментально. Заметно, что карбонизация низкая. Запах солодово-сосновый, слегка сладковатый.

Пробуем на вкус. Карамельно-сливовый привкус, сухой. Консистенция обычная, ожидалось больше тяжести. После пяти минут начинает напоминать «непонятный сироп». Как и практически любое другое травяное пиво данный вариант весьма своеобразный.

История травяного пива относительно простая. Очевидно, что использование хмеля помогает значительно продлить срок жизни пива, поэтому хмель относительно быстро прижился в пивоварении и, собственно, заменил собой применение трав. Утверждают, что грюйт [травяное пиво] выходил из употребления начиная с 11 по 16 века.

Именно в 16 веке на территории современной Германии грюйт официально запретили по закону о чистоте пива.

Сорт этот весьма интересный с той точки зрения, что он помогает расширить рамки определения, что же такое пиво вообще. Мы знаем, что пиво издавна считалось продуктом питания. Современные крафтовые пивоварни часто пытаются воссоздать те древние рецепты, потому, что это, во-первых, интересно, а, во-вторых, это часть мировой истории.

Обзор пива. Williams Brothers Alba.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s