Обзор пива. Dieu Du Ciel Rosée D’hibiscus. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brasserie Dieu Du Ciel, Montreal, Canada
Style: Herbed Ale
ABV: 5.90%
Score: A

…шикарная вещь, нестандартная, странная, соответственно, на любителя. Наливается мутным, цвет ржавый. Пена слабая, уходит практически сразу. Запах кислой бочки.

Пробуем. Карбонизация низкая. Привкус вишни, персика, кваса. Испорченый вкус, жёсткий. В остатке перчёные нотки, сладкие. Потрясающий баланс. Весьма и весьма интересный и необычный травяной эль [грюйт].

Текущее определение пива, в состав которого входит только вода, солод, хмель и дрожжи является относительно «новым» явлением. До того, как в пивоварении тысячу лет назад появился хмель, в Европе пили именно грюйт.

В составе грюйта хмель заменяли различные растительные компоненты. По сути, грюйт — это травяное пиво средневековья. Его часто, но не всегда, относят к подразделу более общего направления под названием фруктовое пиво или пиво с фруктами и овощами.

Обзор пива. Dieu Du Ciel Rosée D'hibiscus.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s