Обзор пива. L’Alchimiste L’Ecossaise. Отзывы о пиве.

Brewed by: Micro-Brasserie L’Alchimiste, Quebec, Canada
Style: Scottish Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…образец от канадской крафтовой пивоварни под названием L’Alchimiste. Наливается коричневым на цвет, в бокале рубиновые оттенки. Пена в пару пальцев, липкая, красивая. Запах слегка карамельный, ореховый. Пробуем на вкус.

Довольно простое пиво, лёгкое. Табачно-каштановый привкус, необычный, но комплексности нет, глубина отсутствует. Карбонизация чуть выше средней. Проходит в категории шотландский эль [Scottish Ale].

Различать категории шотландских элей начали в 19 веке когда появились формальные четыре категории шотландских элей. Разделяли их по цене за бочку. Точнее, за бочонок размером с голову кабана, который назывался хогсхед [hogshead]. Чем крепче было пиво, тем выше на него был налог.

Так появились четыре категории:
Light [Лёгкая]: 60 шиллингов за бочонок — 3.5% ABV
Heavy [Крепкая]: 70 шиллингов за бочонок — 4.0% ABV
Export [Экспортная]: 80 шиллингов за бочонок — 5.5% ABV
Wee heavy [Ви Хеви]: 90 шиллингов за бочонок — >6.0% ABV

Обзор пива. L'Alchimiste L'Ecossaise.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s