Обзор пива. St. Bernardus Pater 6. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 6.70%
Score: B+

…от начала до конца вполне неплохой представитель стиля дуббель [dubbel]. Дуббель — это бельгийский традиционный эль двойной крепости. Этот эль начал появляться в бельгийских и французских аббатствах для внутреннего потребления.

Изначально термин «дуббель» означал просто крепкое тёмное пиво. Иногда этот сорт называют дубль эль или бельгийский дубль эль, но, понятно, что это всё условности перевода на русский язык.

Наливается тёмным, коричневым. На свет в бокале выглядит красноватым. Сразу заметно, что карбонизация высокая. Запах плотный, кисловатый, пахнет черешней-вишней, устойчивые фруктовые оттенки.

Пробуем. Вкус сладковатый, чувствуется изюм, немного с кислинкой. Послевкусие долгое, карамельное. Карбонизация, высокая, что создаёт воздушную консистенцию. В целом, хороший вариант. Рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. St. Bernardus Pater 6.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s