De Struise Pannepot Old Monk’s Ale 2011. [Обзор].

Brewed by: De Struise Brouwers, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 10.00%
Score: A+

…тёмно-коричневый цвет, мутный, непрозрачный. На свет в бокале выглядит туманно. Пена практически отсутствует. Где-то в палец высотой и исчезает мгновенно.

Запах виноградный, кисловатый, бочковый, весьма приятный и изящный аромат.

Пробуем на вкус.

Заметно, что карбонизация низкая.

Чувствуется изюм, карамель, банановые составляющие, удивительно. Конфетный привкус. Тяжесть грозная, консистенция плотная. Вкус резкий, плавность отсутствует.

Послевкусие долгое, фруктовое.

В целом, суровая штука: очень серьёзная и пьётся изумительно.

Градус высоченный, но алкоголь совершенно не чувствуется. Однозначно рекомендую этот квадрупель. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. De Struise Pannepot Old Monk's Ale 2011.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s