Brewed by: Erdinger Weissbräu, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.60%
Score: B+

…хороший хефевайцен от немецкой пивоварни Erdinger. Наливается тёмно-золотистым, оранжевым на цвет. Отличная пена, держится замечательно. Выглядит плотно, насыщенно, динамично. Запах свежий, хлебный, цитрусовые нотки, ароматные.

Пробуем на вкус.

Действительно, кремовая консистенция, обволакивающая. Карбонизация чуть занижена. Банановый привкус, цветочный. Очень хорошо пьётся. Весьма достойная репрезентация стиля.

Приятная штука.

В Баварии вайцен был частью культуры много столетий. Историки утверждают, что древний вайцен возник в 1400 годах. Пиво такого уровня в те времена было доступно только высшим слоям общества.

В то время, когда крестьяне пили тёмное и коричневое пиво, светлое-пшеничное могли позволить себе только аристократы.

Резкое увеличение в популярности этот сорт получил в 1500 годах, когда граф Дегенсберг открыл первую крупную пивоварню, которая начала производить вайцен.