Brewed by: Brasserie Dupont, Belgium
Style: Saison
ABV: 6.50%
Score: A+

…легендарный образец от бельгийской пивоварни Brasserie Dupont. Наливается в бокал мутным, туманным. Интересный запах, травянисто-лимонный. Аромат с «гнилыми» составляющими, отталкивающий, одновременно притягивающий, присутствует некий «фанк». Пробуем.

На вкус это взрыв свежести с самого начала. Чистый, освежающий привкус. Приятная карбонизация, мощная, игристая. Послевкусие слегка горьковатое, сухое, чуть солёное. От начала до конца, отличный представитель сорта сайзон. Это мировой класс. Однозначно рекомендую.

Интересно, что в 1970 годах сорт пива сайзон [saison] практически полностью прекратил своё существование. Кстати, нельзя сказать, что сайзон является точным сортом пива. Это скорее направление в пивоварении. Сайзон в переводе с французского означает «season» или «сезон».

Исторически его изготавливали зимой для летнего потребления. Хранить в холодных условиях зимы сайзон было относительно легко, и пиво не портилось.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.