Обзор пива. Peak Organic Pomegranate Wheat Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Peak Organic Brewing Company, Maine, United States
Style: American Pale Wheat Ale
ABV: 5.90%
Score: B

…золотистый цвет, прозрачный, полностью чистый пшеничный эль [Pale Wheat Ale]. Высокая шапка пены, держится очень неплохо. Запах цитрусовый, лёгкий, воздушный.

Пробуем на вкус. Карбонизация резкая, завышенная, пиво динамичное. Освежающая штука. Специи, хлебное содержание. Сладковатый остаток, фруктовый фон. В целом, достаточно качественный и интересный образец.

Бледный [светлый] пшеничный эль есть ничто иное, как американский вариант немецкого сорта пшеничного пива под названием хефевайцен. Однако, дело не только в названии. Немецкий хефевайцен и американский пшеничный эль действительно относятся к одному семейству, но характеристики их различаются.

Оба сорта мутные, нефильтрованные и непрозрачные с доминирующими «хлебными» особенностями. Но важно то, что немецкие образцы имеют уклон в банановые, гвоздичные и цветочно-медовые оттенки. Американские пшеничные эли стратегически скорее более фруктово-апельсиновые. Они более «яркие» и более, так скажем, «броские».

Обзор пива. Peak Organic Pomegranate Wheat Ale.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s