Обзор пива. Bavik Petrus Aged Pale Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij Bavik, Belgium
Style: Wild Ale
ABV: 7.30%
Score: D

…очень своеобразный дикий эль [wild ale] от бельгийской пивоварни. Диким называют тот эль, который подвергается спонтанной ферментации. Иногда этот процесс называют процессом дикого брожения. Или ещё один вариант: процесс спонтанного брожения.

Медный цвет, пена в пару пальцев, держится неплохо, оставляет паутину. Запах деревянно-кислый, едкий, мощный, сырой аромат. Пробуем на вкус.

Кислое начало, «холодное», деревянные нотки, кислотные. Пиво, скажем так, «кусается», пьётся через силу. Образец обязательно найдёт своего любителя.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Bavik Petrus Aged Pale Ale.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s