Обзор пива. Bornem Dubbel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij Van Steenberge N.V., Belgium
Style: Dubbel
ABV: 8.00%
Score: B+

…тёмный, «суровый» образец от бельгийской пивоварни Van Steenberge. Большая пена, быстро сходит. Внешне заметно, что карбонизация средняя. На запах чувствуется сладковатый аромат фиг, груш и красных яблок.

Пробуем. На вкус мягкая шоколадная консистенция. Сладковатый эль с приятным суховатым послевкусием. Отлично сбалансированный добротный дуббель.

Изначально термин «дуббель» означал просто крепкое тёмное пиво. Иногда этот сорт называют дубль эль или бельгийский дубль эль, но, понятно, что это всё условности перевода на русский язык.

Такие эли желательно пить из бокала по типу abbey goblet. Больше подробной информации на эту тему: пивные бокалы.

Обзор пива. Bornem Dubbel.

Реклама

Обзор пива. Bornem Dubbel. Отзывы о пиве.: 5 комментариев

    1. Ну да. Вопрос состоит именно в этом. Поэтому я и храню по несколько бутылок одного года. Например, по этому случаю, именно дуббель, чисто теоретически лежит лучше всех. Купил штук десять бутылей и пробуешь каждый (~) год — соответственно, более hoppy-насыщенные сорта становятся более malty, а более malty-насыщенные сорта становятся мраморными. Время всё показывает. На моём опыте лучше делать перерыв в два года. Один год — недостаточно. В целом, эта наука новая — мы, в некотором смысле, первые, кто это делаем.

      Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s