Klosterbrauerei Andechs Doppelbock Dunkel. [Обзор пива].

Brewed by: Klosterbrauerei Andechs, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 7.10%
Score: A+

…шикарный доппельбок [Doppelbock] от немецкой пивоварни. Бок — это не что иное, как одна из разновидностей крепкого немецкого пива. По сути, ещё одно великое баварское изобретение. Боки делятся на несколько категорий.

Одна из этих категорий и есть доппельбок. Изначально его варили францисканские монахи в районе того места, где в наши дни находится город Мюнхен. Происходило это в середине семнадцатого века, а варили они усиленную версию бока для собственного потребления.

Но ближе к делу. Рубиново-коричневый на свет, тёмный, чистый, любая мутность отсутствует. Высоченная пена, плотная, мощная. Запах хлебно-деревянный, «пыльный» компонент, аромат костра. Пробуем на вкус.

Горелая карамель с самого начала, копчёный привкус, табачный, своеобразные тона. Шоколадное послевкусие, некий кофейный фон издалека, остаётся надолго. Лёгкая горчинка в остатке. Консистенция плотная, насыщенная. В целом, отличная вещь. Вне всяких сомнений, это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит pokal. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Klosterbrauerei Andechs Doppelbock Dunkel.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s