Köstritzer Schwarzbier. [Обзор пива].

Brewed by: Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH & Co., Germany
Style: Schwarzbier
ABV: 4.80%
Score: A-

…весьма и весьма интересный немецкий шварцбир [Schwarzbier]. Своеборазный сорт, определённо не для всех.

Внешне чёрный, густой, абсолютно непрозрачный. Пена в палец, небольшая, сходит относительно быстро, но остаётся хорошая и густая паутина на стенках бокала.

Запах чистый, лёгкий, аромат практически отсутствует.

Пробуем на вкус. Лёгкий кофейный привкус с угольным послевкусием. Остаток чёрствого чёрного хлеба. Явно на любителя. Пьётся легко. Экземпляр очень понравился.

Согласно историческим документам, считается, что пиво такого типа появилось в 12 веке во времена монастырского пивоварения на чёрном хлебе.

Но официальное упоминание о сорте, который получил именно название шварцбир мы встречаем лишь только в 1543 году.

Обзор пива. Köstritzer Schwarzbier.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s