Обзор пива. Paulaner Oktoberfest-Märzen. Отзывы о пиве.

Brewed by: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, Germany
Style: Märzen
ABV: 6.00%
Score: B

…хороший мерцен [Märzen] по всем параметрам от немецкой пивоварни Paulaner Brauerei. Цвет светло оранжевый, выглядит благородно. Высокая пена: на три пальца, плотная, выглядит великолепно и держится достаточно долго. Запах мягкий, сладковатый, обволакивающий, медовый, деликатные тона.

Пробуем. На вкус сладкая слива, мёд, яблоко. Послевкусие с лёгкой горчинкой, прекрасный баланс. Карбонизация средняя, насыщенность умеренная, спокойная. Консистенция плотная, в целом, отличная репрезентация стиля.

Этот сорт официально был изобретён в 1840 году австрийцем по имени Антон Дрехер [Anton Dreher]. Он и его семейство проживали в окрестностях города Вена.

В 1836 году к нему перешёл семейный пивоваренный бизнес его отца, и он занялся разработкой пива, так называемого, низового брожения.

В оригинале это пиво получило название Märtzen, но иногда его называли лагер венского типа или венский лагер.

Обзор пива. Paulaner Oktoberfest-Märzen.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s