Spaten Optimator. [Обзор].

Brewed by: Spaten-Franziskaner-Bräu, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 7.60%
Score: B-

…неплохой доппельбок [Doppelbock] от небезызвестной немецкой пивоварни. На вид тёмное пиво, густое, на свет в бокале коричневые оттенки.

Пена в два пальца, неплохая, но держится сравнительно недолго. Запах простой, немного кисловатый, шоколадный, ореховый, в какой-то мере фруктовый. Пробуем.

На вкус достаточно простое шоколадное пиво, с кислинкой в остатке. Насыщенность средняя, карбонизация тоже на среднем уровне. На первый взгляд не хватает некой изюминки.

Уверенный, качественный, но достаточно упрощённый представитель сорта. Интересно пробовать.

Изначально доппельбок варили францисканские монахи в районе того места, где в наши дни находится город Мюнхен. Происходило это в середине семнадцатого века. Они варили усиленную версию бока для собственного потребления.

Пиво на самом деле было не таким крепким, каким его делают сейчас, но оно было плотным и насыщенным. По сути, жидким хлебом.

Утверждают, что основной причиной такой насыщенности было то, что это пиво можно было пить во время поста [голодания]. Соответственно, с крепким и сытным пивом значительно легче этот пост держать.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит pokal. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Spaten Optimator.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s