Обзор пива. Schneider Weisse Tap 7 Unser Original. Отзывы о пиве.

Brewed by: Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.40%
Score: A+

…классный хефевайцен [Hefeweizen] от известной немецкой пивоварни Schneider & Sohn. Пиво, непрозрачное, тёмный цвет, коричневые тона, выглядит благородно. Пена сильнейшая, плотная, держится замечательно, оставляет паутину на стенках бокала. Запах резкий, насыщенный, чувствуется издалека, хлебная доминанта, цветочно-сладкий аромат. Пробуем на вкус.

Маслянистая консистенция, сухая. Банановый привкус, сладковатый в начале, с кислинкой на фоне. Послевкусие отчётливое с отличным балансом. Замечаются некоторые специи на этом фоне и пьётся замечательно. Пиво с характером.

В Баварии вайцен был частью культуры много столетий. Историки утверждают, что древний вайцен возник в 1400 годах. Пиво такого уровня в те времена было доступно только высшим слоям общества. В то время, когда крестьяне пили тёмное и коричневое пиво, светлое-пшеничное могли позволить себе только аристократы.

Резкое увеличение в популярности этот сорт получил в 1500 годах, когда граф Дегенсберг открыл первую крупную пивоварню, которая начала производить вайцен [weizen].

К 1850 году вайцен практически исчез из употребления. Только в 1855 году тогда ещё не настолько известный пивовар George Schneider открыл пивоварню, которая решила специализироваться на производстве пшеничного пива.

К 1927 году продажи этой, к тому времени уже семейной пивоварни, вышли на относительно серьёзный уровень. В наши дни полагают, что если бы не семья Schneider, то возможно, вайцен полностью бы прекратил своё существование.

Обзор пива. Schneider Weisse Tap 7 Unser Original.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s