Обзор пива. Weissenohe Bonator. Отзывы о пиве.

Brewed by: Klosterbrauerei Weissenohe / Klosterbrauerei Weißenohe Wirtshaus, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 8.20%
Score: A

…наливается тёмным, коричневым. Цвет «угрожающий», грязный напиток. На свет в бокале выглядит непрозрачно, мутно. Пена в палец, сходит быстро. Заметно, что карбонизация низкая. Запах горького чёрного шоколада, аромат приятный, деликатный.

Пробуем на вкус. Привкус слегка кофейный, но чёрный шоколад доминирует. Послевкусие хлебное, сухое, сахарная составляющая в какой-то момент выпирает на передний план. Плотная консистенция, тяжёлая. В остатке кремовые оттенки. Выдающийся доппельбок. Пьётся замечательно.

Изначально доппельбок варили францисканские монахи в районе того места, где в наши дни находится город Мюнхен. Происходило это в середине семнадцатого века. Они варили усиленную версию бока для собственного потребления.

Пиво на самом деле было не таким крепким, каким его делают сейчас, но оно было плотным и насыщенным. По сути, жидким хлебом. Утверждают, что основной причиной такой насыщенности было то, что это пиво можно было пить во время поста [голодания]. Соответственно, с крепким и сытным пивом значительно легче этот пост держать.

Обзор пива. Weissenohe Bonator.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s