Brewed by: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Netherlands
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 7.50%
Score: A+

…великолепный траппистский образец. Мутный на свет. Выглядит непрозрачно. Пена шикарная, белая, плотная и густая, оставляет подтёки на стенках бокала.

Запах свежий, но не резкий, мягкий. Пахнет грушами, яблоками, кислыми сливами. Аромат дымный, не совсем обычный.

Пробуем на вкус. Карбонизация мощная, консистенция плотная. Послевкусие насыщенное, с кислинкой. Классная штука, однозначные рекомендации, это мировой класс. Проходит в категории бельгийский крепкий пэйл эль.

Какое пиво имеет право называться траппистским?

Существует несколько правил.

[1] Во-первых, пиво-траппист обязано быть изготовлено в стенах монастыря.

[2] Во-вторых, только сами монахи, либо люди, которые находятся под контролем монахов имеют право такое пиво изготавливать.

[3] В-третьих, пивоварение не должно затмевать главное дело монахов – богослужение.