Обзор пива. Dogfish Head 60 Minute IPA. Отзывы о пиве.

Brewed by: Dogfish Head Craft Brewery, Delaware, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: B+

…образец от небезызвестной американской пивоварни Dogfish Head. Наливается чистым, прозрачным, ярко-жёлтым на свет. Карбонизация очень высокая, пена взрывная, но держится относительно недолго. Пахнет свежестью, травой, лимоном.

Пробуем на вкус. На вкус весьма приятная штука: сосновые оттенки. Консистенция относительно плотная, на уровне. Горчинка, в меру резкая, остаток долгий. Цитрусовое содержание. Пьётся очень неплохо.

Чувствуется классика стиля, и здесь присутствуют основные составляющие успеха. От начала до конца хороший IPA. Сварен с применением хмеля симко.

Очень часто этот хмель сравнивают с хмелем каскад. Они действительно похожи, но симко более «маслянистый» и более горький. С этим хмелем нередко получаются характерно-густые, деревянно-солодовые и резиново-сосновые IPA.

Обзор пива. Dogfish Head 60 Minute IPA.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s