Dogfish Head 90 Minute IPA. [Обзор пива].

Brewed by: Dogfish Head Craft Brewery, Delaware, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.00%
Score: B

…в целом, неплохой и весьма добротный американский имперский IPA [Imperial India Pale Ale] от Dogfish Head.

Сварен с применением хмеля симко [simcoe]. Наливается тёмно-оранжевым. Сразу заметно, что карбонизация низкая, пена присутствует в пару пальцев, но слабая.

Баланс своеобразный, слегка выступает алкоголь. Чувствуется сладкое начало, даже слегка приторное, сосновые оттенки с устойчивой горчинкой в конце.

Сравнительно резкое послевкусие, остаётся надолго.

Неплохая штука. Данный вариант скорее подходит для любителей более тёмных, янтарных представителей стиля.

Хмель симко разработали в американской компании Yakima Chief в штате Вашингтон в 2000 году. Симко имеет некую двойную ценность. Он придаёт пиву горькое содержание и одновременно великолепные ароматические свойства.

Обзор пива. Dogfish Head 90 Minute IPA.

Dogfish Head 90 Minute IPA. [Обзор пива].: 2 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s