Brewed by: Stift Engelszell, Austria
Style: Saison
ABV: 6.90%
Score: B

…сайзон [Saison] из австрийского траппистского монастыря. Наливается тёмно-оранжевым, мутным, выглядит непрозрачно.

Запах травянистый, сухой, но не резкий, в целом, аромат слабый. Пена меньше пальца, держится вполне нормально, ничего особенного, сходит относительно быстро.

Пробуем на вкус.

Относительно резкое и отчётливое начало. Вкус комплексный, сладковато-горький одновременно. Послевкусие слегка медовое, остаётся надолго.

Остаток с кислинкой. Карбонизация на среднем уровне. Консистенция плотная, пьётся хорошо.

От начала до конца, интересный и необычный эль.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.