Обзор пива. Dogfish Head Punkin Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Dogfish Head Craft Brewery, Delaware, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 7.00%
Score: A

…уникальный в своём роде тыквенный эль. Этот стиль является одним из традиционных классических фруктово-овощных [fruit/vegetable] сортов пива. Этот сорт невероятно популярен в Америке в осенние месяцы. Он достигает пика своей популярности на праздник Хэллоуин [Halloween] и исчезает из продажи в районе Дня Благодарения [Thanksgiving].

По сути, тыквенный эль является разновидностью эмбер элей, когда в типичный эмбер добавляются тыквенные ингредиенты и специи. Специи используют такие же, как и для приготовления тыквенных пирогов: гвоздику, корицу, имбирь и другие пряности.

Но ближе к делу. Пиво медное на цвет. Выглядит практически прозрачно. Пена замечательная, плотная, оставляет паутину. Запах отличный, хлебно-тыквенный, ореховый, сахарный, очень интересный, необычный аромат. Кажется тёплым, даже когда пиво холодное. Пробуем на вкус.

Начало схоже с началом классического пэйл эля, орехово-деревянное, однако, этот экзмепляр значительно слаще, в нём больше сахара, больше спайсов, больше кусается. Интересная штука. Пьётся великолепно. Послевкусие долгое, тыквенное, липкое, в какой-то момент кажется, что пиво можно жевать.

Если долго постоит в бокале становится ещё более ореховым, густым. Один из лучших представителей сорта. Рекомендую пробовать любителям тыквенных элей.

Обзор пива. Dogfish Head Punkin Ale.

Реклама

Обзор пива. Dogfish Head Punkin Ale. Отзывы о пиве.: 2 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s