Brewed by: Brooklyn Brewery, New York, United States
Style: American Brown Ale
ABV: 5.60%
Score: C+

…неплохой коричневый эль [brown ale, браун эль] от американской крафтовой пивоварни Brooklyn Brewery.

Наливается коричневым, плотным, выглядит весьма благородно. Пена в палец, хорошая, но быстро уходит. Запах «деревянный», мутный, ореховый.

Пробуем на вкус.

На вкус карамельное насыщение, сладковатое, густое. Послевкусие с лёгкой горчинкой, сухое. Карбонизация слегка занижена, консистенция приятная. На самом деле, интересно пробовать, добротный образец.

В наше время различают два вида коричневых элей: английский и американский. Английский коричневый эль более мягкий, более солодовый, с заниженной карбонизацией.

Американская версия, в свою очередь, будет более крепкая и более тёмная. Возможно, будет иметь чуть завышенное содержание хмеля.

Часто сюда можно добавить шоколадные и сладкие составляющие, но это уже зависит от творчества пивовара.