Обзор пива. Brooklyn East India Pale Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brooklyn Brewery, New York, United States
Style: English India Pale Ale
ABV: 6.80%
Score: B

…довольно умеренный IPA [India Pale Ale] от крафтовой пивоварни Brooklyn Brewery. Официально проходит под флагом English IPA, то есть выдержан в классическом и спокойном стиле. Это надо сразу принимать во внимание.

Наливается оранжевым, светлым, «обычным», скажем так. Пена в пару пальцев, белесая, быстро сходит. Запах чувствуется слабо, сладковатый фон, цитрусовые тона издалека.

Пробуем на вкус. Сладкое начало, слегка травянистое, цветочные характеристики. Послевкусие с очень лёгкой горчинкой. Конечно, горчинку такого рода нельзя сравнить с американскими резкими цитрусовыми IPA, которые мы наблюдаем уже достаточно долгое время.

Карбонизация кажется активной, динамичной, в целом, заметно чуть завышенное содержание хмеля. Консистенция на среднем уровне, лёгкий карамельно-ореховый остаток. Интересный образец, выполнен вполне в рамках своего сорта.

Обзор пива. Brooklyn East India Pale Ale.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s