Hofstetten Krammer Original Munchner Hochzeitsbier. [Обзор].

Brewed by: Brauerei Hofstetten Krammer GmbH & Co., Austria
Style: Kellerbier
ABV: 6.30%
Score: A-

…классный келлербир [kellerbier] от австрийской пивоварни. Келлербир впервые начали варить в средние века именно во Франконии. Сама идея создания этого сорта состояла в том, чтобы изобрести более мягкий, менее карбонизированный и более спокойный на вкус лагер.

В наши дни многие привыкли к тому, что современные лагеры чаще всего пастеризованные и фильтрованные, соответственно, чистые и прозрачные.

Но келлербир совершенно другой лагер. Он туманный, мутный, выдерживается в холодных помещениях. По сути, в погребах. Кстати, keller — погреб по-немецки, соответственно, kellerbier — «погребное» пиво [или пиво из погреба].

Ближе к делу.

Наливается тёмно-медным, мутным, выглядит полностью непрозрачно. Высокая пена, держится хорошо. Запах хлебный, приятный аромат, отчётливый.

Пробуем на вкус.

Консистенция маслянистая, комфортная. Привкус хлеба, сладковатый оттенок. Шикарный баланс. Карбонизация на среднем уровне, создаётся тяжесть.

Однозначно рекомендую пробовать.

Обзор пива. Hofstetten Krammer Original Munchner Hochzeitsbier.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s