Обзор пива. Yuengling Oktoberfest. Отзывы о пиве.

Brewed by: Yuengling Brewery, Pennsylvania, United States
Style: Märzen
ABV: 5.45%
Score: C+

…относительно посредственный мерцен [Märzen] от американской пивоварни Yuengling Brewery. Наливается чистым, светло-коричневым. Пена обычная в пару пальцев, держится неплохо. Запах лиственный, ореховые компоненты издалека.

Пробуем на вкус. Сладковатый фон, чуть водянистый, не сказать, что пиво сухое. Остаток пустой. Можно пробовать, неплохой образец, но ничего особенного.

Официально этот сорт был изобретён в 1840 году австрийцем по имени Антон Дрехер [Anton Dreher]. Он и его семейство проживали в окрестностях города Вена.

В 1836 году к нему перешёл семейный пивоваренный бизнес его отца, и он занялся разработкой пива, так называемого, низового брожения. В оригинале это пиво получило название Märtzen, но иногда его называли лагер венского типа или венский лагер.

Märzen = Март в переводе с немецкого. Но почему у этого сорта именно такое название? Понятно, что до изобретения охладительных систем хранение пива было весьма затруднительным занятием. Пиво сорта мерцен изготавливали с октября по март. Собственно, именно по этой причине и такое название.

Обзор пива. Yuengling Oktoberfest.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s