Обзор пива. Coronado Mermaid’s Red Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Coronado Brewing Company, California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.70%
Score: B

…образец от калифорнийской крафтовой пивоварни Coronado Brewing. Янтарно-красный цвет, чистый, прозрачный. Невысокая пена, уходит быстро. Запах лиственный, сухой. Пробуем на вкус.

Завышенное содержание хмеля. Сразу заметно. Напоминает скорее Red IPA. Ореховые компоненты, карамельный фон. Послевкусие с цитрусовой горчинкой. Неплохой эмбер эль, опять же, с уклоном в IPA.

Эмбер эли немного более крепкие, чем традиционные ESB [биттеры] и немного более сладкие. Нередко у них заметна тенденция в горькие компоненты. В принципе, они редко по-настоящему горькие, но иногда можно заметить, что они более сухие и имеют слегка завышенное содержание хмеля.

С 1980 годов классические американские эмбер эли практически не изменились, но в какой-то момент мы начали наблюдать резкий уклон эмбер элей в сторону популярного сорта India Pale Ale [IPA].

IPA в наши дни набрал весьма серьёзную популярность среди любителей крафтового пива, поэтому факт этот вполне закономерный. В результате на современном рынке мы нередко наблюдаем некое смешение стилей между, собственно, IPA и красными элями [Red Ale].

Обзор пива. Coronado Mermaid's Red Ale.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s