Об интересном сорте. Сладкий стаут. [Sweet Stout].

сладкий стаут — это подраздел более общего семейства стаутов. По сути, это стауты с различным интересными добавками: с молоком, с шоколадом, с кленовым сиропом и тд.

Об интересном сорте. Сладкий стаут. [Sweet Stout].

Сладкий стаут — это не только характеристика вкусовая, но и текстурная тоже. Имеется в виду кремовая консистенция, мягкость на вкус. Интересно, что некоторые сладкие стауты не всегда сладкие.

Об интересном сорте. Сладкий стаут. [Sweet Stout].

Существует множество различных разновидностей таких стаутов. Одна из квинтэссенций, например, овсяных стаутов это английский Samuel Smith’s Oatmeal Stout. Он невероятно кремовый, шелковистый, мягкий и тягучий.

Об интересном сорте. Сладкий стаут. [Sweet Stout]. Samuel Smith's Oatmeal Stout.

В какой-то момент резко начали приобретать популярность, так называемые, молочные стауты, а затем и стауты с добавками кленового сиропа. Эта добавка, хоть и не часто, но встречается. Например, интересный стаут 14th Star Maple Breakfast Stout.

Об интересном сорте. Сладкий стаут. [Sweet Stout].

В целом, сладким стаутам присуща более спокойная и ровная консистенция. В таких стаутах отсутствует жареные или «горелые» составляющие более крепких и резких традиционных экземпляров.

Общая характеристика семейства стаутов:
об интересном сорте стаут.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s