Обзор пива. Goose Island Summertime. Отзывы о пиве.

Brewed by: Goose Island Beer Co., Illinois, United States
Style: Kölsch
ABV: 4.70%
Score: C+

…неплохой представитель сорта кёльш [Kölsch] от американской пивоварни. Относительно простое пиво, действительно, летнее, легковесное, приятное.

Наливается с достаточно высокой белесой пеной в пару-тройку пальцев. Светлый напиток, прозрачный, запах хлебно-свежий. Чистый аромат, освежающий. Пробуем на вкус.

Привкус чуть с солью, «тонкий». Послевкусие с горчинкой, еле заметной. Вполне пригодно для жарких дней. Упрощённое пиво, но такова и была задумка.

Впервые термин кёльш начали использовать только лишь в 1918 году. Это пиво стандартного верхового брожения с повышенным содержанием хмеля, которое имеет тот самый необычный привкус с горчинкой в остатке.

В 1997 году был принят закон о занесении сорта кёльш в число защищённых региональных сортов. Поэтому кёльшем имеет называться только пиво, которое варится в городе Кёльн.

На первый взгляд, кёльш является неким «странным» перевоплощением сорта пилзнер. Он светлый, бледный, чистый, с высокой белесой пеной. Но сразу надо признать, внешние характеристики радикально отличаются от характеристик вкусовых.

Обзор пива. Goose Island Summertime.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s