Обзор пива. Goose Island Winter Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Goose Island Beer Co., Illinois, United States
Style: American Brown Ale
ABV: 5.60%
Score: B

…достойный коричневый эль [American Brown Ale] от пивоварни Goose Island. Наливается «грязным», мутным, выглядит непрозрачно. Запах фруктовый, плотный аромат.

Пробуем на вкус. Деликатный и воздушный привкус с самого начала. Карбонизация явно завышена. Сочный привкус, карамельно-сладковатый и на этом фоне горелый шоколад в остатке.

По сути, это вольная интерпретация на тему English Bitter. Шоколадный компонент издалека, образец ненавязчивый и пьётся достаточно легко.

До 18 века, судя по всему, существование коричневого эля было стабильным. Затем в пивоварении начался период некоторых изменений, когда тёмный солод стал менее популярен и, самое главное, дороже светлого солода.

Одновременно это совпало с появлением и ростом популярности портеров и стаутов. Считается, что в 18 веке коричневый эль фактически полностью прекратил своё существование.

Обзор пива. Goose Island Winter Ale.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s