Brewed by: Brauerei Pinkus Mueller, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.10%
Score: A+

…тёмно-золотистый цвет, бледный, мутный. Выглядит полностью непрозрачно. Высоченная пена. Держится отменно. Запах лимонно-хлебный, чуть сладковатый. Пробуем.

Начало: хлеб, гвоздика, банан, цветочные составляющие. Невероятно плотная консистенция. Освежающий остаток. Пьётся великолепно. Карбонизация чуть занижена. Мощнейшая структура, отменный баланс. Это хефевайцен мирового уровня.

Светлый вайцен иногда называют weizenbier, а иногда weissbier, и здесь присутствует некоторая путаница. «Weiss» в переводе с немецкого не означает «пшеница», как многие ошибочно считают. «Wiess«- это «белый», а именно «weizen» — это пшеница.

Соответственно, weissbier — это белое пиво, а weizenbier — это пшеничное пиво. Эти термины часто замещают, но важно понимать, что это совсем не одно и то же.