Обзор пива. Les Trois Mousquetaires Hors Série Gose. Отзывы о пиве.

Brewed by: Les Trois Mousquetaires, Quebec, Canada
Style: Gose
ABV: 3.80%
Score: B

…соломенный цвет, мутный. Пена в палец, сходит быстро. Запах корки лимона, злой, кислотный, чувствуется издалека.

Сомнений не возникает, что пиво кислое. Пробуем. Солёное начало, яркое, фруктовое. Терпкое насыщение, кусается. Цитрусовые оттенки, лимонное послевкусие. Освежающая штука. Отличный летний гозе [Gose].

В целом, гозе является, вне всяких сомнений, необычным сортом. По сути, это кислое пиво мутно-жёлтого цвета, которое подверглось спонтанной ферментации. В его состав добавляется кориандр и соль.

Гозе, кстати, очень похож на сорт берлинер вайс. Если обратиться к истории, они оба развивались практически одинаково и одновременно.

Обзор пива. Les Trois Mousquetaires Hors Série Gose.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s