Обзор пива. To Øl By Udder Means. Отзывы о пиве.

Brewed by: To Øl, Denmark
Style: Milk / Sweet Stout
ABV: 7.00%
Score: A-

…интересный стаут от датской крафтовой пивоварни To Øl, качественный образец. Наливается чёрным, тяжёлым, выглядит полностью непрозрачно. Запах чуть сладкий, шоколадные оттенки, ровные, приятные, простые. Пробуем.

Комплексная вельветовая консистенция. Кремово-карамельный фон. Молочные элементы. В послевкусии чувствуются лёгкие сосново-цитрусовые нотки, но совсем немного. Пьётся отлично. Хороший представитель стиля.

Сладкий стаут — это не только характеристика вкусовая, но и текстурная тоже. Имеется в виду кремовая консистенция, мягкость на вкус. Интересно, что некоторые сладкие стауты не всегда сладкие.

С самого начала своего возникновения стаут не был отдельным сортом. Это была некая характеристика пива, которая означала, что данное пиво крепкое. То есть, это могло быть практически любое пиво, а слово стаут служило приставкой.

Но в какой-то период времени начали появляться портеры, и стаут начал ассоциироваться только с ними. Проще говоря, крепкий портер называли стаут портер.

Обзор пива. To Øl By Udder Means.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s