Обзор пива. The Alchemist Heady Topper. Отзывы о пиве.

Brewed by: The Alchemist, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…весьма и весьма именитный NE IPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни The Alchemist из штата Вермонт.

Золотистый мутный напиток. Пена плотная, высокая, держится отлично, оставляет паутину и «хлопья». Аромат свежий, яркий, апельсиновая доминанта, травянистая, чувствуется издалека. Запах сухой, сочный, представляем острый нож, которым полоснули по сладкой высокой зелёной траве.

Важное примечание: данный образец [и любой другой образец этого сорта] необходимо пробовать чрезвычайно свежим. Экземпляр старше одного месяца [к сожалению] можно считать просроченным, поэтому пиво лучше пить непосредственно на самой пивоварне. Пробуем на вкус.

Резкое начало, сладкие нотки, отчётливые, переходят в горечь практически сразу. Консистенция острая, пиво «кусается». Уровень IBU чувствительный, хоть и не настолько высокий. Эль динамичный, комплексный, сложный. Остаток с горчинкой, травянистый, долгий.

Многоуровневое восприятие, некие терпкие фоновые оттенки. Образец, вне всяких сомнений, чрезвычайно интересный.

Обзор пива. The Alchemist Heady Topper.

Хэди Топпер считается неким феноменальным американским IPA [India Pale Ale]. Экземпляр замечательный, однако, надо признать, что совсем не единственный в своём роде. Например, их же собственный образец Focal Banger может показаться ещё более интересным.

В любом случае, однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс. Да-да, именно это то самое пиво, за которым стоят очереди с улицы.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. The Alchemist Heady Topper.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s