Обзор пива. The Alchemist Heady Topper. Отзывы о пиве.

Brewed by: The Alchemist, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…весьма и весьма именитный NE IPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни The Alchemist из штата Вермонт.

Золотистый мутный напиток. Пена «знатная», высокая, держится отлично, оставляет паутину и хлопья. Аромат свежий, яркий, апельсиновая доминанта, травянистая, чувствуется издалека. Запах сухой и сочный, представляем острый нож, которым полоснули по сладкой высокой зелёной траве.

Важное примечание: данный образец [и любой другой образец этого сорта] необходимо пробовать чрезвычайно свежим. Экземпляр старше одного месяца [к сожалению] можно считать просроченным, поэтому пиво лучше пить непосредственно на самой пивоварне. Пробуем на вкус.

Резкое начало, сладкие нотки, отчётливые, переходят в горечь практически сразу. Консистенция острая, кусается. Уровень IBU чувствительный, хоть и не настолько высокий. Эль динамичный, комплексный, сложный. Остаток горький, травянистый, долгий. Многоуровневое восприятие, некие терпкие фоновые оттенки. Образец, вне всяких сомнений, чрезвычайно интересный.

Обзор пива. The Alchemist Heady Topper.

Хэди Топпер считается неким феноменальным американским IPA [India Pale Ale]. Экземпляр замечательный, однако, надо признать, что совсем не единственный в своём роде. Например, их же собственный образец Focal Banger может показаться ещё более интересным.

В любом случае, однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс. Да-да, именно это то самое пиво, за которым стоят очереди с улицы.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. The Alchemist Heady Topper.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s