Brewed by: Ithaca Beer Company, New York, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.50%
Score: A+
…потрясающий IPA.
Изготовлен с применением хмеля цитра [ситра].
Наливается оранжевым, красивым, ярким. На свет в бокале выглядит полностью прозрачно, чисто.
Пена в три пальца, плотная, мощная, оставляет хлопья. Выглядит могущественно.
Запах сильный, резкий. Грейпфрут доминирует, фруктовые составляющие: аромат свежий.
Пробуем на вкус.
Богатое начало, удар горечи, но в меру, IBU не кажется высоким. Цветочный привкус, приятный, сладковатый.
Послевкусие долгое, горькое, сухое. Карбонизация высокая, консистенция насыщенная и, образно выражаясь, «рассыпчатая».
Градус отличный, и пьётся эта штука великолепно.
Мировой класс.