Обзор пива. La Choulette. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brasserie La Choulette, France
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 6.00%
Score: B

…наливается тёмно-коричневым, красноватым. Выглядит красиво. Пена высокая, белесая, но не плотная, а скорее лёгкая, сходит относительно быстро, паутину на стенках бокала не оставляет. Запах резкий, cильный, мощный, аромат чувствуется на расстоянии. Доминирует вишня, малина.

Пробуем на вкус. Фруктовые составляющие, сладковатые, но приторности нет. Сухое послевкусие, отчётливое, образно напоминает шампанское. Карбонизация высокая, воздушная. Пьётся неплохо. Вполне качественное фруктовое пиво.

Часто можно встретить множество заблуждений на тему фруктового пива. Для непосвящённых пиво с добавлением фруктов и овощей может показаться странным.

На самом деле, именно хмель в приготовлении пива стали использовать не так давно: всего тысячу лет назад. И это только «начали использовать». Повсеместно он появился в пивоварении гораздо позже. Что же было до этого? В древности хмель заменяли специи, мёд и всевозможные спелые фрукты

Обзор пива. La Choulette.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s