Brewed by: Brasserie Dieu Du Ciel, Montreal, Canada
Style: Rye Beer
ABV: 5.00%
Score: C+
…здесь надо сразу отметить, что это ржаное пиво довольно перчёное. Существует некоторое заблуждение относительно сорта ржаное пиво. Многие считают, что между этим сортом и немецким сортом роггенбир [roggenbier] можно поставить знак равенства. Это не совсем так. Ржаное пиво является более общим названием целого семейства сортов в пивоварении, в то время, как роггенбир является более узким направлением.
Но вернёмся к этому экземпляру. Уровень остроты высок, поэтому настоятельно не рекомендую пробовать тем, кто не переносит подобные образцы. В остальном, это относительно простое пиво. Наливается янтарным, выглядит очень грязно. Запах сладкого мёда, красного яблока, в этом духе. Пробуем.
На вкус сладко-карамельное начало, которое сразу переходит в резко-перчёный остаток. Пиво на любителя. Понятно, что это некий экспериментальный образец из раздела свободного творчества от замечательной крафтовой канадской пивоварни под названием Dieu du Ciel.
Интересно было бы попробовать. Еще подобные «перченые» варианты можешь назвать? Поищу в местных гастрономах
НравитсяНравится
Так сходу трудно вспоминается, я перчёное пиво сам не очень люблю.. Если вспомню — напишу. Но обычно они пишут там Habanero или Pepercorns и так далее.
НравитсяНравится