Brewed by: Brasserie Dieu Du Ciel, Montreal, Canada
Style: Rye Beer
ABV: 5.00%
Score: C+

…здесь надо сразу отметить, что это ржаное пиво довольно перчёное. Существует некоторое заблуждение относительно сорта ржаное пиво. Многие считают, что между этим сортом и немецким сортом роггенбир [roggenbier] можно поставить знак равенства. Это не совсем так. Ржаное пиво является более общим названием целого семейства сортов в пивоварении, в то время, как роггенбир является более узким направлением.

Но вернёмся к этому экземпляру. Уровень остроты высок, поэтому настоятельно не рекомендую пробовать тем, кто не переносит подобные образцы. В остальном, это относительно простое пиво. Наливается янтарным, выглядит очень грязно. Запах сладкого мёда, красного яблока, в этом духе. Пробуем.

На вкус сладко-карамельное начало, которое сразу переходит в резко-перчёный остаток. Пиво на любителя. Понятно, что это некий экспериментальный образец из раздела свободного творчества от замечательной крафтовой канадской пивоварни под названием Dieu du Ciel.