Lindemans Kriek. [Обзор].

Brewed by: Brouwerij Lindemans, Belgium
Style: Lambic
ABV: 4.00%
Score: A

…красный цвет, розовые оттенки на свету. Пена в палец, невысокая и уходит практически сразу. Вишнёвый запах, сухой, «пыльный», почти табачный. Пробуем на вкус.

Сахарные нотки, но чистые, приторность отсутствует. Терпкий отстаток, вишнёвая доминанта с приятной кислинкой.

Карбонизация чуть завышена. Пьётся отлично. В целом, замечательный бельгийский ламбик [Lambic].

На самом деле, ламбик это не название сорта, а название общего семейства нескольких сортов. Существует пять отдельных пермутаций ламбиков.

В данном конкретном случае мы рассматриваем Kriek [крик — вишнёвый ламбик]. Данный вид получается в результате смешивания базовых ламбиков со свежей вишней в ходе пивоварения.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Lindemans Kriek.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s