Обзор пива. Great Divide Hibernation Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Great Divide Brewing, Colorado, United States
Style: Old Ale
ABV: 8.70%
Score: A-

…коричневый, глубокий старый эль. Пена невысокая, в палец. Аромат сухой, деревянный, запах яблочного сладкого пирога.

Пробуем. Хлебное начало. Чуть горелое, но совсем немного. Карбонизация выше среднего. Наполненная консистенция, комплексная. Текстура шоколадная, приятная. Сладковатые оттенки с лёгким кофейным послевкусием. Высокий градус, но мастерская маскировка. Отличный эль. Класс.

Сорт пива под названием «старый эль» зародился в Великобритании в 16-17 веках. Эта цифра, да и само понятие, не совсем точное, потому как это один из тех сортов, который довольно медленно эволюционировал.

Дело в том, что до появления хмеля, пиво употребляли относительно свежим, соответственно, оно не успевало «состариться» и портилось. Как только появился, собственно, хмель, у пивоваров появилась возможность находить баланс между крепостью пива и выдержкой.

Обзор пива. Great Divide Hibernation Ale.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s