Обзор пива. Uinta Anniversary. Отзывы о пиве.

Brewed by: Uinta Brewing Company, Utah, United States
Style: American Barleywine
ABV: 10.40%
Score: A+

…великолепный барливайн от американской крафтовой пивоварни Uinta Brewing. Наливается тёмно-красным, глубоким. Пена в пару пальцев, плотная. Аромат хлебно-вишнёвый, солодовый, густой, насыщенный. Пробуем.

Липкая консистенция. Карбонизация занижена. Изюм в привкусе, сладковатые составляющие, балансируется чуть сухим послевкусием. Привкус бурбоновый, деревянный, но в меру. Высоченный градус, чувствуется алкогольное присутствие, но хорошо маскируется. Это мировой класс.

При переводе на русский язык барливайн называют «ячменным вином», а иногда можно встретить упоминание о том, что барливайн получил титул вина. Но важно упомянуть, что этот сорт пива не имеет к вину никакого отношения.

Барливайн это не вино. Это сорт пива, который относится к семейству традиционных крепких элей [strong ales]. Они плотные, тяжёлые, комплексные, с выдержкой и с высоким уровнем алкоголя. Часто имеют сильно выраженную солодовую составляющую.

Обзор пива. Uinta Anniversary.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s