Ommegang Collaboration 2016. [Обзор пива].

Brewed by: Ommegang Brewery, New York, United States
Style: Doppelbock
ABV: 7.50%
Score: B+

…хмм, не совсем тот самый доппельбок [Doppelbock], но интересно пробовать. Производится крафтовой пивоварней Ommegang, которая традиционно имеет бельгийские корни, поэтому доппельбок скорее похож на крепкий бельгийский эль.

Но ближе к делу. Наливается тёмно-коричневым, непрозрачным. Неплохая кремовая пена в пару пальцев, держится нормально. Запах хлеб, изюм, сливовые оттенки.

Пробуем. Высокая карбонизация, воздушная косистенция. Сладковато-согревающий фон, фруктовые составляющие.

Липкий остаток, честно признаться, издалека напоминает классический дуббель. Тем не менее, образец вполне на уровне.

Обзор пива. Ommegang Collaboration 2016.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s