Brewed by: Uinta Brewing Company, Utah, United States
Style: Black Imperial India Pale Ale
ABV: 9.20%
Score: A

…фантастический чёрный имперский IPA [Black IPA] от американской крафтовой пивоварни Uinta Brewing.

Наливается тёмным, практическим чёрным, выглядит полностью непрозрачно.

Пена высокая, плотная, держится долго.

Запах шоколадно-цитрусовый, кофейно-кислый, резкий и чёткий, чувствуется издалека.

Аромат «неспокойный», баланс полностью отсутствует.

Пробуем на вкус.

Начало жёсткое, горькое какао, в послевкусии корка апельсина и горечь.

Пьётся, надо сказать, неплохо, но не сразу, необходимо привыкнуть.

Градус высокий, но маскировка великолепная.

Консистенция молочная, обволакивающая.

Выдающееся пиво.

Многие утверждают, что название сорта [Black IPA] является ошибочным, и настоящее название этого сорта Cascadian Dark Ale. Споров на эту тему ведётся множество, но если обратиться именно к напиткам не обращая внимания на категории, то это, действительно, чёрный горький эль.