…знатная дуэль. Мне очень нравятся эти хефевайцены.

Отдельно об обоих экземплярах можно читать здесь:
Schneider Weisse
Ayinger Bräu Weisse

Открываем, наливаем.
Пена Schneider несомненно плотнее.
Да и вообще, Schneider выглядит мощнее.
Ayinger воздушный, пушистый.
Schneider значительно темнее.
На удивление, Ayinger в сравнении выглядит почти прозрачно.
Заметно, что карбонизация обоих высокая.
Запах Schneider глубже.
Запах Ayinger ярче.
Он более фруктовый.
Пробуем на вкус.
Ayinger фруктовый, однозначно.
Schneider тоже фруктовый, но имеет приятную кислинку.
Послевкусие обоих долгое, запоминается легко.
Оба невероятно хлебные.
Schneider сложный, благородный.
Ayinger простой, изящный.
Оба великолепно пьются.
Кто из них победитель?

Пробуем вслепую…

Schneider Weisse Original. A. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.40%

Ayinger Bräu Weisse. A. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Franz Inselkammer KG / Brauerei Aying, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.10%