Обзор пива. Smuttynose Old Brown Dog. Отзывы о пиве.

Brewed by: Smuttynose Brewing, New Hampshire, United States
Style: American Brown Ale
ABV: 6.70%
Score: B

…образец от крафтовой пивоварни из штата NH под названием Smuttynose Brewing. Цвет коричневый, тёмный, на свет наблюдаются рубиновые оттенки. Запах слегка горелый с кислинкой, чуть шоколадный. Пена в палец. Пробуем на вкус.

Привкус интересный, весьма необычный: травянистое печенье, хмелевые составляющие завышены. Послевкусие не совсем внятное, кофейные тона. Деревянный привкус, низкая крабонизация. Характеристики тяжело утвердить. Консистенция относительно плотная, и градус [ABV] чуть выше среднего. В целом, несколько необычный коричневый эль.

Коричневый эль или браун эль совсем не является популярным сортом в современном крафтовом пивоварении. Если рассуждать технически, то коричневый эль [brown ale, браун эль] образовался ещё в древние времена. Понятно, что чётких градаций и границ между сортами тогда не существовало, но, тем не менее, коричневый эль может считаться одним из старейших элей в истории пивоварения.

Шумеры, на заре зарождения первой цивилизации варили именно коричневый эль. В некоторой вольной интерпретации.

Обзор пива. Smuttynose Old Brown Dog.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s