Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery. Фотоотчёт.

…винокурня располагается недалеко от города Инвернесс [Inverness], Шотландия. Номинально это регион Highlands. Считается, что винокурня была открыта в 16 веке, но формально получила название Tomatin Spey Distillery лишь в 1897 году.

Интересно, что в 1906 году винокурня объявила себя банкротом и закрылась. В 1909 она была открыта заново под новым руководством, которое управляло организацией до 1986 года. Затем её полностью выкупил японский конгломерат Takara Shuzo и дал ей название из одного слова, которым мы и пользуемся по сей день: Tomatin.

фото 2017 года

Tomatin 14 C+

Реклама

Boulevard Scotch On Scotch.

Brewed by: Boulevard Brewing Co. Missouri, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 9.60%
Score: A

…классная версия ви хэви. Наливается тёмно-коричневым, рубиновым на свет. Пена в палец, но быстро уходит. Запах вишнёво-бочковый, сырой. На вкус мокрая карамель, чернослив, виноградный фон. Карбонизация занижена. Градус фантастически замаскирован. Пьётся великолепно. Дубовое послевкусие, орехово-деревянное. Отлично.

33754540471_610f6f3eb0_z

Victory Art Brew Queen Mary.

Brewed by: Victory Art Brew, Korolev, Russia
Style: English Strong Ale
ABV: 11.00%
Score: B

…на удивление, вполне удачная версия (old burton ale) крепкого английского эля от русской крафтовой пивоварни Victory Art Brew. Наливается невероятно грязным, сырым, густым. Пена в пару пальцев, липкая. Запах абрикосово-сладкий, мокрый. Пробуем. Сладкие составляющие доминируют. Сиропно-карамельные компоненты, суровые, тяжёлые. В целом, пиво имеет уклон в десертное направление. Карбонизация на уровне. Консистенция тяжёлая. Сладкий фон балансируется горьким остатком. В целом, грозная вещица. Фруктовый привкус с медовым содержанием. Градус высокий, относительно неплохо замаскирован, но сомнений нет, что образец крепкий. Хотелось бы пробовать его в будущем с долгой выдержкой. Рекомендую.

33726982642_8436ff2531_z

Обзор виски. Caol Ila Sassicaia 2003. Отзывы о виски.

Distillery: Caol Ila
Bottler: Gordon & MacPhail
Age: 12 years old
Region: Islay
ABV: 45.0%
Price: £50-100*
Score: B

…классный виски возраста 12+ лет производства винокурни Caol Ila с острова Айла [Islay]. Доступен от независимого боттлера Gordon & MacPhail. Был разлит в 2016 году в количестве 4100 бутылок. Напоследок выдерживался в бочках из под вина sassicaia. Тёмный цвет, янтарный. Имеет чуть дымный запах, но не такой агрессивный, как многие другие представители с этого же острова. Привкус апельсиновой корки, маслянистый. Фруктовый остаток с табачно-горелыми нотками, дымность умеренная. Хорошая вещь.

Обзор виски. Caol Ila Sassicaia 2003.

* примерная цена по состоянию на 2017 год

Дистиллерия Strathisla [Distillery]. Фотоотчёт.

…винокурня в городе Keith, Шотландия. Официально считается самой старой винокурней из ныне существующих. Была основана в 1786 году. В 1950 году была выкуплена Джеймсом Баркли [James Barclay] из Chivas Bros. В наши дни весьма известна своей продукцией смешанных [blended] виски, однако, производят и односолодовые [single malt] образцы.

фото 2017 года

Strathisla 14 B

Обзоры виски

Обзоры шотландского виски и рейтинги.
Независимые (и не только) шотландские винокурни.

A+ виски мирового класса
A выдающийся виски
A- отличный виски
B+ очень хороший виски
B хороший виски
B- неплохой виски
C+ можно попробовать
C лучше не пробовать
C- полная ерунда
D выливать в раковину

Aberlour 16 B
Ardbeg 10 A-
Ardbeg An Oa B-
Balblair 1999 2nd Release B
Balvenie 12 B-
Balvenie 17 B
Benriach 21 B
Benrinnes 12 A-
Benrinnes 15 A
Bruichladdich Port Charlotte B
Caol Ila Sassicaia 2003 B
Convalmore 1984 A
Dailuaine 16 B+
Dalmore 12 C+
Glendullen 2001 B-
Glenfiddich 12 C+
Glenfiddich 18 B-
Glenlivet 12 B-
Glenmorangie 10 C+
Glenmorangie 12 Lasanta B-
Glenmorangie Nectar D’Or B
Glenrothes Vintage Reserve C+
Highland Park 15 A-
Lagavulin 7 A
Lagavulin 8 C+
Lagavulin 16 A
Laphroaig 10 B+
Laphroaig Quarter Cask A-
Macallan 12 B-
Mortlach 15 B+
Mortlach Rare Old C
Oban 14 B
Oban Distillers Edition 2001-2016 B
Pittyvaich 12 C+
Singleton of Dufftown 18 B-
Springbank 15 B+
Strathisla 14 B
Strathmill 24 A
Talisker Distiller’s Edition 2005-2015 A-
Tomatin 14 C+

Обзор виски. Pittyvaich 12. Отзывы о виски.

Brand: Pittyvaich
Bottler: Pittyvaich
Age: 12 years old
Region: Speyside
ABV: 43.0%
Price: £400*
Score: C+

…один из редких коллекционных экземпляров от винокурни Pittyvaich. Дело в том, что Pittyvaich является самой молодой шотландской винокурней из региона Speyside [Спейсайд], которая в наши дни больше не существует. Период работы c 1974 по 1993 год, собственно, именно по этой причине этот виски и считается коллекционным. В 2002 году здание этой винокурни полностью снесли, но ближе к делу. Запах карамельный, грушево-дубовый. На вкус сладкий солод, ваниль. Странный привкус, необычный, бисквитно-резкий, грубый. Непонятный остаток в послевкусии, присутствует некий искусственный элемент, почти металлический. Не такой «ужасный» виски, в общем, но и ничего особенного. Интересно пробовать, не более.

Обзор виски. Pittyvaich 12.

* примерная цена по состоянию на 2017 год