Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery. Фотоотчёт.

…винокурня располагается недалеко от города Инвернесс [Inverness], Шотландия. Номинально это регион Highlands. Считается, что винокурня была открыта в 16 веке, но формально получила название Tomatin Spey Distillery лишь в 1897 году.

Интересно, что в 1906 году винокурня объявила себя банкротом и закрылась. В 1909 она была открыта заново под новым руководством, которое управляло организацией до 1986 года. Затем её полностью выкупил японский конгломерат Takara Shuzo и дал ей название из одного слова, которым мы и пользуемся по сей день: Tomatin.

фото 2017 года

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Дистиллерия Томатин. Tomatin Distillery.

Tomatin 14 C+

Реклама

Обзор пива. Boulevard Scotch On Scotch. Отзывы о пиве.

Brewed by: Boulevard Brewing Co. Missouri, United States
Style: Wee Heavy
ABV: 9.60%
Score: A

…классная версия ви хэви. Наливается тёмно-коричневым, рубиновым на свет. Пена в палец, но быстро уходит. Запах вишнёво-бочковый, сырой. На вкус мокрая карамель, чернослив, виноградный фон. Карбонизация занижена. Градус фантастически замаскирован. Пьётся великолепно. Дубовое послевкусие, орехово-деревянное. Отлично.

Обзор пива. Boulevard Scotch On Scotch.

Обзор пива. Victory Art Brew Queen Mary. Отзывы о пиве.

Brewed by: Victory Art Brew, Korolev, Russia
Style: English Strong Ale
ABV: 11.00%
Score: B

…на удивление, вполне удачная версия [old burton ale] крепкого английского эля от русской крафтовой пивоварни Victory Art Brew. Наливается невероятно грязным, сырым, густым. Пена в пару пальцев, липкая. Запах абрикосово-сладкий, мокрый. Пробуем.

Сладкие составляющие доминируют. Сиропно-карамельные компоненты, суровые, тяжёлые. В целом, пиво имеет уклон в десертное направление. Карбонизация на уровне. Консистенция тяжёлая. Сладкий фон балансируется горьким остатком. В целом, грозная вещица. Фруктовый привкус с медовым содержанием. Градус высокий, относительно неплохо замаскирован, но сомнений нет, что образец крепкий. Хотелось бы пробовать его в будущем с долгой выдержкой.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Victory Art Brew Queen Mary.

Обзор виски. Caol Ila Sassicaia 2003. Отзывы о виски.

Distillery: Caol Ila
Bottler: Gordon & MacPhail
Age: 12 years old
Region: Islay
ABV: 45.0%
Price: £50-100*
Score: B

…отменный [островной шотландский] виски возраста 12+ лет производства винокурни Caol Ila с острова Айла [Islay]. Доступен от независимого боттлера Gordon & MacPhail. Был разлит в 2016 году в количестве 4100 бутылок. Напоследок выдерживался в бочках из под вина sassicaia. Тёмный цвет, янтарный. Имеет чуть дымный запах, но не такой агрессивный, как многие другие представители с этого же острова. Привкус апельсиновой корки, маслянистый. Фруктовый остаток с табачно-горелыми нотками, дымность умеренная.

Обзор виски. Caol Ila Sassicaia 2003.

* примерная цена в 2018 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Caol Ila?

Дистиллерия Strathisla [Distillery]. Фотоотчёт.

…винокурня в городе Keith, Шотландия. Официально считается самой старой винокурней из ныне существующих. Была основана в 1786 году. В 1950 году была выкуплена Джеймсом Баркли [James Barclay] из Chivas Bros. В наши дни весьма известна своей продукцией смешанных [blended] виски, однако, производят и односолодовые [single malt] образцы.

фото 2017 года

Дистиллерия Strathisla [Distillery].

Дистиллерия Strathisla [Distillery].

Дистиллерия Strathisla [Distillery].

Дистиллерия Strathisla [Distillery].

Дистиллерия Strathisla [Distillery].

Strathisla 14 B

Обзоры виски

Обзоры шотландского виски и рейтинги.
Независимые (и не только) шотландские винокурни.

A+ виски мирового класса
A выдающийся виски
A- отличный виски
B+ очень хороший виски
B хороший виски
B- неплохой виски
C+ можно попробовать
C лучше не пробовать
C- полная ерунда
D выливать в раковину

Aberfeldy 21 A-
Aberlour 16 B
Aberlour A’bunadh 61 B
Ardbeg 10 A-
Ardbeg 18 A
Ardbeg An Oa B
Auchentoshan American Oak C
Auchentoshan 12 C+
Aultmore 12 Foggie Moss C+
Balblair 1999 2nd Release B
Balvenie 12 DoubleWood B
Balvenie 12 Triple Cask B
Balvenie 17 B+
Обзор виски. Balvenie 17 DoubleWood.
Benriach Quarter Casks B
Benriach 21 B
Benrinnes 12 A-
Benrinnes 15 A
Benromach 10 B+
Bowmore 12 B
Bruichladdich Port Charlotte B
Bruichladdich The Classic Laddie B
Bunnahabhain 12 C+
Caol Ila Sassicaia 2003 B
Convalmore 1984 A
Cragganmore 12 B-
Cragganmore Distillers Edition B-
Craigellachie 13 B-
Dailuaine 16 B+
Dalwhinnie 15 A-
Обзор виски. Dalwhinnie 15.
Dalmore 12 C+
Dalmore 15 B
Edradour 10 B+
Glen Garioch B-
GlenDronach 12 B-
Glendullan 2001 B-
Glenfiddich 12 C+
Glenfiddich 15 Solera B-
Glenfiddich 18 B-
Glenkinchie Distillers Edition B-
Glenlivet 12 B-
Glenlivet 15 French Oak Reserve B
Glenmorangie 10 C+
Glenmorangie 12 Lasanta B-
Glenmorangie 12 The Quinta Ruban B
Glenmorangie Nectar D’Or B
Glenrothes Vintage Reserve C+
Highland Park 15 A-
Kilchoman Machir Bay C+
Lagavulin 7 A
Lagavulin 8 C+
Lagavulin 16 A
Lagavulin Distillers Edition A-
Laphroaig 10 B+
Обзор виски. Laphroaig 10.
Laphroaig 25 A
Laphroaig Quarter Cask A-
Laphroaig Select B+
Macallan 12 B-
Mortlach 15 B+
Mortlach Rare Old C
Oban 14 B
Oban Distillers Edition 2001-2016 B
Oban Little Bay B
Обзор виски. Oban Little Bay.
Pittyvaich 12 C+
Royal Brackla 16 B+
Singleton of Dufftown 18 B-
Springbank 15 B+
Strathisla 14 B
Strathmill 24 A
Talisker 10 45.8% A
Talisker Distiller’s Edition 2005-2015 A-
Talisker Storm B
Tobermory Ledaig 10 B
Tomatin 14 C+

Обзор виски. Pittyvaich 12. Отзывы о виски.

Brand: Pittyvaich
Bottler: Pittyvaich
Age: 12 years old
Region: Speyside
ABV: 43.0%
Price: £400*
Score: C+

…один из редких коллекционных экземпляров от винокурни Pittyvaich. Дело в том, что Pittyvaich является самой молодой шотландской винокурней из региона Speyside [Спейсайд], которая в наши дни больше не существует. Период работы c 1974 по 1993 год, собственно, именно по этой причине этот виски и считается коллекционным. В 2002 году здание этой винокурни полностью снесли, но ближе к делу. Запах карамельный, грушево-дубовый. На вкус сладкий солод, ваниль. Странный привкус, необычный, бисквитно-резкий, грубый. Непонятный остаток в послевкусии, присутствует некий искусственный элемент, почти металлический. Не такой «ужасный» виски, в общем, но и ничего особенного. Интересно пробовать, не более.

Обзор виски. Pittyvaich 12.

* примерная цена в 2018 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Pittyvaich?