Обзор пива. BrewDog Jack Hammer. Отзывы о пиве.

Brewed by: BrewDog, Scotland, United Kingdom
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.20%
Score: A-

…чистый IPA [India Pale Ale] от крафтовой шотландской пивоварни BrewDog. Почти прозрачный, ярко-оранжевый. Хорошая пена, добротная. Запах цитрусово-сосновый, резкий.

Любители пива часто путают определения «сосновый» и «резиновый» при описании различных IPA и заменяют одно другим. Между прочим, автор этих строк и сам иной раз взаимозаменяет эти два слова. Действительно, это два довольно схожих и близких понятия, но надо их всё же различать.

Дело в том, что «сосновый» — это характеристика аромата. В то время, как «резиновый» — это характеристика консистенции и/или текстуры. То есть, характеристика того, каким пиво ощущается на языке. Чаще всего сочетание соснового аромата с маслянистой и обволакивающей текстурой даёт то самое «резиновое» ощущение.

Пробуем. На вкус практическое продолжение аромата. Чуть резиновые нотки, горький фон, грейпфрутовые составляющие. Стандартный образец в классическом американском стиле западного побережья. Карбонизация чуть завышена. Классная штука. Пьётся очень неплохо.

Больше обзоров пива этой пивоварни: BrewDog.

Обзор пива. BrewDog Jack Hammer.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s