Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Milk / Sweet Stout
ABV: 9.00%
Score: C+

…имперский молочный [сладкий] стаут от пивоварни Sam Adams. Сладкий стаут — это подраздел более общего семейства стаутов. По сути, это стауты с различным интересными добавками: с молоком, с шоколадом, с кленовым сиропом и тд.

Сладкий стаут — это не только характеристика вкусовая, но и текстурная тоже. Имеется в виду кремовая консистенция, мягкость на вкус. Интересно, что некоторые сладкие стауты не всегда сладкие.

Наливается чёрным, как уголь. Пена кофейно-коричневая, выглядит серьёзно, так скажем. Карбонизация высокая, и это сразу заметно. Запах специй, хлебный, насыщенный, мощный.

Пробуем на вкус. Чрезвычайно комплексная штука: множество сухого печенья, винограда, сладкой тыквы. Консистенция плотная, тяжёлая, градус высокий. Образец на любителя, но пробовать интересно, очень необычная текстура.